« L’humification des terres grâce à des micro-organismes naturels »
« Je me suis longtemps creusé la cervelle, avoue André Gilbert. Et un jour, il y a une douzaine d’années, mon fils, banquier à Paris, m’a parlé d’un article publié dans Le Monde, d’une méthode inventée par Marcel Mézy, un paysan aveyronnais, pour augmenter l’épaisseur du sol. »