Dès 2015, Marcel MEZY a créé un laboratoire de Recherche et Développement à la pointe de la technologie. Ce pôle de recherche, composé d’une équipe de 7 personnes (docteur, ingénieurs…) permet à la fois de mesurer les caractéristiques du sol (humus et microbiologie) et de réaliser des analyses nutritionnelles (sucres, omégas, protéines) et de contaminants (pesticides, mycotoxines…).
OBJECTIFS :
Renforcer et approfondir la connaissance et la compréhension des mécanismes des TMM, notamment à travers la caractérisation toujours plus précise des micro-organismes.
Améliorer la performance des TMM et diversifier les applications du procédé.